Veganes Café • Event-Location • Co-Working-Kitchen

Tassen über Tassen Kaffee, ‘ne Menge wilde und ruhige Äktschn und schön viel Liebe – seit der Eröffnung Anfang Mai hat sich im Pausenraum einiges getan und wir finden die Zeit ist reif für ein ordentliches Projektupdate.

Dein, euer, unser Pausenraum? Ja! Grundsätzlich findet ihr im Pausenraum unser veganes und nachhaltiges Café mit Mittagstisch. Spätestens wenn wir um 19 Uhr die Türen schließen seid ihr dran: Feiert euren Geburtstag, schmeißt ’ne wilde Party-Veranstaltung oder ’nen Tanzkurs, geht auf Kräuterwanderung und bereitet in unserer Küche grüne Smoothies zu. Oder ihr habt ein kleines Küchenprojekt, wie Daniel Bichsel von woistderfischsushi.de, oder benötigt für eure Limo eine kleine aber feine Küche, wie die Tannenliebe (www.tannenliebe.de)? Nutzt den Pausenraum für eure Ideen, eure Projekte und eure Vereine.

Was im Pausenraum möglich ist? Das zeigen und erzählen wir euch in einem neuen Video:

Wir sind überzeugt, dass Freiburg einen Pausenraum und eine neue Art Co-Working-Space verdient hat. Mit dem Geld des Crowdfundings können wir die modulare und mobile Theke und die Küche bezahlen – ohne diese beiden Elemente wäre dieser euer Pausenraum einfach nicht möglich. Wenn wir das Crowdfunding erfolgreich abschließen können, sind wir zwei Sorgen los, sind fitter für die nahe Zukunft und können uns neuen Pausenraum-Ideen widmen – mehr dazu in unserem Blogbeitrag zur Verlängerung des Crowdfundings bis zum 11.7.

Also, heute in 19 Tagen ist Schluss. Bis dahin könnt ihr euch überlegen, ob und wie ihr das Projekt unterstützen möchtet: Im Pausenraum gibt es eine Crowdfunding-Box, in die ihr gerne Trinkgeld einwerfen dürft oder was euch der Pausenraum wert ist. Unterstützt ihr uns online auf Startnext, erhaltet ihr auch ein Dankeschön. Deren Beschreibungen können wir leider nicht mehr bearbeiten, weshalb ihr eine aktuelle und verbindliche Beschreibung auf unserer Internetseite findet.

Habt ihr Fragen, Anregungen, Kritik? Dann hinterlasst uns einen Kommentar, schreibt uns eine E-Mail oder kommt vorbei. Wir empfehlen euch auch den Artikel der Badischen Zeitung anlässlich der Eröffnung des Cafés am 9. Mai und den am Wochenende im Zähringer Magazin erschienenen Beitrag.

Eure Lea und Wiebke

Sushi & Limo made at Pausenraum

Pausenraum Freiburg

Schon gewusst? Der Pausenraum steht euch für eure Ideen und Projekte offen. Den Anfang machen das Projekt woistderfischsushi.de und das Erfrischungsgetränk Tannenliebe.

Daniel Bichsel von woistderfischsushi.de bereitet nun etwa alle zwei Wochen für euch veganes Sushi zu: Immer am zweiten Donnerstag im Monat von 11:30–14:30 Uhr (Mittagstisch) und stets am letzten Mittwoch im Monat von 18:00–21:00 Uhr.
Die nächsten Termine sind der 24. Juni (Mittwoch) und der 9. Juli (Donnerstag, Mittagstisch).

Die Tannenliebe findet ihr schon jetzt in unserem Kühlschrank. In der Limo stecken Zutaten aus dem Schwarzwald: Die Tannenspitzen, die den typischen Geschmack des Erfrischungsgetränks ausmachen, werden dort geerntet und auch der Honig kommt von dort. Thomas Binder produziert sein Erfrischungsgetränk ab Juli in unserer Küche.

Beides klingt gut und lecker, oder? Wenn euch eure Küche mal zu klein wird, weil ihr viele Gäste erwartet, wenn ihr eine Gastro-Küche für euer kleines Catering benötigt oder mit einer eigenen Limo durchstarten wollt, dann meldet euch.

Wir freuen uns auf eure Ideen!

Veranstaltungshinweis:
Dein, euer, unser Pausenraum – was soll das eigentlich bedeuten?
Donnerstag, 18. Juni, ab 17:30 Uhr

Mit frischem Wind in die Verlängerung

Pausenraum Freiburg Crowdfunding

Liebe Pausenraumfans, liebe Interessierte und liebe Freundinnen und Freunde,

vielen Dank für eure Unterstützung beim Crowdfunding. In den ersten dreißig Tagen haben wir haben schon mehr als die Hälfte der benötigten Geldsumme zusammenbekommen. Wow! Wie ihr wisst bekommen wir das Geld jedoch nur ausgezahlt, wenn wir unsere Zielsumme erreichen. Wir glauben, dass wir das schaffen und gehen deswegen in die Verlängerung von nochmal vier Wochen, die wir nutzen möchten, um die restlichen 8.000 Euro zusammen zu bekommen. Jetzt den ganzen Beitrag auf Startnext lesen …

Barista für einen Nachmittag

Barista für einen Nachmittag – Jetzt den Pausenraum unterstützen auf startnext.com/pausenraum

Liebe Pausenträumerinnen und -träumer,

ihr habt nachgefragt. Ihr wollt es. Ihr bekommt es – und zwar als neues Dankeschön: Werdet Barista für einen Nachmittag!

Wir zeigen euch, wie ihr leckeren Kaffee, perfekten Milchschaum und Waffeln surprise zubereitet. Für zwei eurer Freunde gibt es einen gratis Kaffee – den ihr für sie zubereitet. Ist doch klar, oder? Und euch gilt selbstverständlich auch unser ewiger Dank.

Den Barista-Nachmittag könnt ihr ab sofort als Dankeschön auswählen. Und nicht vergessen: Ihr könnt Dankeschöns verschenken, kombinieren oder mit einem frei wählbaren Betrag den Pausenraum unterstützen.

Uns bleiben noch 12 Tage um die 100 Prozent zu erreichen, denn beim Crowdfunding gilt: Alles oder nichts! Seid ihr dabei? Wir zählen auf euch.

Eure Lea und Wiebke

Neues aus dem Pausenraum

Nicht nur Kaffee und Kuchen schmecken euch gut, auch das Angebot, unsere Küche zu nutzen, wird angenommen. Auf diesem Weg ist auch unser erster veganer Sushi-Abend entstanden, der heute ab 18:00 Uhr stattfindet. Auch Anfragen von Vereinen haben wir bereits, die den Raum mit Leben füllen möchten. Den Vereinen den Raum kostenlos zur Verfügung stellen zu können ist unser Wunsch.

Wir wollen mehr davon! Ihr auch? Dann bleibt am Ball und unterstützt bitte den Pausenraum.

Wir haben noch 15 Tage, um unsere Fundingschwelle in Höhe von 16.400 Euro zu stemmen. Bis jetzt haben wir ein bisschen mehr als 25 Prozent. Das ist großartig, aber wir brauchen eben doch die ganzen 100 Prozent: Nur wenn wir die Fundingschwelle erreichen erhalten wir eure Unterstützung – es geht nur alles oder nichts. Auf diese Weise soll sichergestellt werden, dass ausreichend Geld für die Realisierung der Projekte zusammenkommt.

Jetzt Pausenträumerin und -träumer werden

Das bedeutet für uns, dass noch ein bisschen was passieren muss. Und das geht nur mit eurer Hilfe: Bitte hört nicht auf euren Freunden und Bekannten von uns und dem Crowdfunding zu erzählen. Sollte euch unser Projekt gefallen, überlegt euch, falls ihr das noch nicht getan habt, ob ihr nicht auch ein wenig Geld in den Topf geben wollt. Unsere Dankeschöns lassen sich auch prima verschenken.

Der Eröffnungs-Sonntag in Bildern

Wir schwelgen noch in den Erinnerungen an das Eröffnungswochenende am 9. und 10. Mai. Am Samstag hatten wir alle Hände voll zu tun und auch am Sonntag ging es sonnig, gut gelaunt und mit buntem Programm weiter. Und so sah das aus:

Vielen Dank an alle, die dabei waren, als Pausenmacher, Pausenhelfer, Pausenträumer, Kaffeetrinker, Kuchengenießer und Interessierte! Wir danken den Bands „Tiny Ballroom Orchestra“ und „Hairballremedy“. Besonderer Dank für die tollen Bilder gilt Nils Böddingmeier!

Fotos: Nils Böddingmeier • Webseite

Mehr Liebe und echter Kaffee im Crowdfunding

Eröffnung des Pausenraums am 9. Mai 2015. (Foto: Florian Forsbach)

Liebe Pausenträumerinnen und -träumer,

knacken wir diese Woche die 25 Prozent-Marke? Die ersten 18 Prozent bis zur Fundingschwelle sind jedenfalls geschafft, dafür schon mal ein großes, dickes, fettes Dankeschön an euch alle!

In der Zwischenzeit haben wir an unseren Dankeschöns gefeilt und das Ergebnis: mehr Liebe und echter Kaffee!

NEU: Pausenträumerin und -träumer für immer
Gilt für alle Dankeschöns
Ewige Dankbarkeit für alle Pausenträumerinnen und -träumer: Wuppen wir das Crowdfunding, dann werden alle Unterstützerinnen und Unterstützer mit Namen auf unserer schicken Webseite verewigt.

NEU: Kaffee bei Abholung
Gilt für alle Dankeschöns, die bei uns abgeholt werden
Holt ihr euer Dankeschön bei uns ab? Wir haben uns dazu gedacht: Wenn ihr schon mal da seid, dann spendieren wir euch auch einen Kaffee. Klingt das gut?

Weitere Änderungen könnt ihr in unserem Blog auf Startnext nachlesen. Falls euch unsere Dankeschöns also noch nicht zugesagt haben sollten, dann schaut noch einmal vorbei. Es lohnt sich. Die komplette und überarbeitete Liste aller Crowdfunding-Dankeschöns findet ihr in Kürze auch hier unter Crowdfunding.

Unser Countdown läuft derweil weiter. In 22 Tagen ist Schluss. Erreichen wir die Fundingschwelle? Mit eurer Hilfe ganz bestimmt: Like it? Share it – zum Beispiel den Link zur Projektseite, zu unserem Crowdfunding-Video, den Link zu unserer Webseite oder zu Facebook.

Vielen Dank <3 Euer Pausenraum-Team

Vorschaubild/Foto: Florian Forsbach • BloggerFacebook 

Der Eröffnungs-Samstag in Bildern

Schön war es mit euch, das Eröffnungswochenende am 9. und 10. Mai! Am Samstag hatten wir von 11 bis 21 Uhr hinter der Theke und in der Küche alle Hände voll zu tun und haben dabei in viele zufriedene Gesichter geblickt. Hier ein paar Eindrücke vom Samstag:

Vielen Dank an alle, die dabei waren, als Pausenmacher, Pausenhelfer, Pausenträumer, Kaffeetrinker, Kuchengenießer und Interessierte! Wir danken auch der Funk-Band „Momo und die grauen Herren“, die für euch um 19 Uhr gespielt hat. Unser besonderer Dank für die gelungenen Bilder gilt Florian Forsbach!

Fotos: Florian Forsbach • BloggerFacebook 

Wir sind in der Finanzierungsphase!

Liebe Pausenträumerinnen und -träumer,

es ist soweit: Der Countdown läuft! Für unser Crowdfunding haben wir jetzt einen Monat Zeit, gemeinsam die mobile und modulare Theke und die Küche des Pausenraums zu funden.  Dein, euer, unser Pausenraum – Seid ihr dabei?

  • Besucht unsere Crowdfunding-Page bei Startnext
  • Werdet Fan oder sucht euch direkt ein Dankeschön aus – Brot im Beutel, Kaffee und Kuchen für zwei, oder die Teilnahme am Backworkshop?
    Um uns unterstützen zu können, müsst ihr euch nicht einmal registrieren – und euren Beitrag behaltet ihr bis zum Ende des (hoffentlich) erfolgreichen Crowdfundings.
  • Erzählt all euren Freunden, eurer Familie und Bekannten vom Pausenraum:

Uuund Äktschn! 😀

Außerdem freuen wir uns über Feedback – zur Kampagne, zum Projekt, zum Café, hier im Blog, auf Startnext, Facebook, per E-Mail oder auch direkt im Pausenraum.

Euer Pausenraum-Team